Un total de 11 adultos mayores fueron afectados por un brote de intoxicación alimentaria, luego de participar en un viaje organizado por la Municipalidad de Talca.
Brote de intoxicación alimentaria afecta a adultos mayores en Talca
Un grupo de adultos mayores que participaron en una excursión organizada por la Municipalidad de Talca sufrió una intoxicación alimentaria. El viaje tuvo lugar en la Playa Iloca, en la región del Maule, y durante el almuerzo se consumieron pescado frito y ceviche, que se consideran la probable fuente de la intoxicación.
La directora de salud de Talca, Marlenne Durán, informó que los síntomas de la intoxicación aparecieron en el trayecto de regreso a la ciudad, cuando los afectados comenzaron a sentir dolor abdominal, vómitos, diarrea y fiebre. Algunos de ellos tuvieron acceso a baños en paradas en la ruta, pero otros no, lo que generó una emergencia sanitaria. Por suerte, ninguno de los afectados sufrió deshidratación grave.
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Investigación en curso para determinar las causas
De los 215 participantes en la excursión, solo 11 sufrieron de una posible intoxicación alimentaria. Siete de ellos fueron trasladados al Hospital de Licantén, mientras que los otros cuatro recibieron atención en un servicio de urgencias municipal.
El brote ha sido comunicado a la Seremi de Salud, quienes están colaborando con la investigación para determinar las causas y garantizar que se tomen las medidas adecuadas para evitar futuros incidentes.
Revisión rigurosa a empresa encargada de los alimentos
La empresa encargada de la preparación y distribución de los alimentos, que fue seleccionada a través de una licitación pública, será sometida a una revisión exhaustiva. El Departamento Comunal de Salud enviará expertos en epidemiología a la Playa Iloca para realizar pruebas de trazabilidad de los productos y garantizar que se hayan cumplido correctamente todas las condiciones sanitarias.
