El inicio de diciembre trae consigo la expectativa de precios más bajos para las frutas veraniegas, pero la sandía se mantiene inusualmente cara este año.
Trends en Chile
Esperada baja de precios ausente
A medida que diciembre se instala, la anticipada baja de precios en frutas veraniegas, como las sandías, debería reflejarse en los mercados. Sin embargo, este año, los consumidores enfrentan una situación inesperada: los precios de las sandías no han seguido la tendencia usual.
Precios actuales
En ferias libres, el kilo de sandía alcanza los $1.500, mientras que en el conocido mercado Lo Valledor, es posible encontrarla a $1.000 por kilo. Estos valores, para la época, son notoriamente inferiores a los registrados el año pasado, cuando las sandías se situaban alrededor de los $3.000 por unidad, dependiendo del tamaño.
Desde Paine, Gabriel González, conocido como el «Rey de la Sandía», explicó que el retraso en la cosecha se debe a las condiciones climáticas. «Las sandías son de agua, y entre más agua se les dé, mucho mejores son. También sufren en años muy secos», señaló.
El ingeniero agrónomo Edgardo González agregó que las lluvias primaverales generaron menos actividad de las abejas en el campo y una disminución en la apertura de la flor. Esto resultó en un menor rendimiento y retraso en la cosecha.
