La Asociación de Productores de Cerveza de Chile (ACECHI) celebró la primera edición de los Premios Chile País Cervecero el miércoles 11 de noviembre en el Teatro Mori Bellavista. Este evento tuvo como objetivo reconocer a cervecerías, bares y eventos que se destacan en la industria cervecera nacional.
Entre los premiados se encuentran Cervecería Kunstmann, Cerveza Cuello Negro, Cervecería Jester, El Honesto Mike y el Festival Cervecero Independiente. En total, se entregaron seis reconocimientos en diversas categorías, valorando tanto la trayectoria como la innovación en el sector.
Impacto económico de la industria cervecera
Durante la ceremonia, ACECHI presentó el estudio «Huella económica y tendencias de la cerveza en Chile», realizado por Euromonitor International. Este informe reveló que en 2025, el sector cervecero alcanzó un valor de $4,97 billones, representando el 1,46% del Producto Interno Bruto (PIB) del país. Además, la industria sostiene 71.402 puestos de trabajo en Chile, de los cuales 5.933 son empleos directos en cervecerías y productores.
Consumo y tendencias del mercado
El estudio también indicó que el consumo de cerveza en Chile fue de 53 litros per cápita durante 2025, posicionando al país en el segundo lugar entre los mercados analizados, solo detrás de Colombia. Chile se destaca por tener la mayor disposición a pagar, con un precio promedio de US$ 4,87 por litro. El segmento premium representa el 69% del valor del mercado, siendo el principal motor de crecimiento.
Los bares y restaurantes juegan un papel crucial en esta industria, ya que aunque representan el 19,8% de los litros consumidos, generan el 50,5% del valor del mercado. Andrés Toro, director ejecutivo de ACECHI, enfatizó la importancia de la cerveza como un motor de empleo y encuentro, afirmando que «detrás de cada cerveza que se comparte hay más de 71 mil personas trabajando».